Regulamin Dla autorów Foreign Rights O firmie Zapytania ofertowe Kontakt
Logowanie / rejestracja
  Multico »
Kuchnia wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego w Malborku
Kuchnia wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego w Malborku
Bogdan Gałązka
Format: 25 × 24,5 cm
Liczba stron: 120
Oprawa: twarda
Język: polski i angielski
  Typ publikacji: poradnik
ISBN: 978-83-7073-794-8
Dostępność: Jest
Poleć znajomemu
Cena detaliczna brutto: 39.00 zł
Cena brutto dla Ciebie: 35.10 zł
(33.43 zł netto 5% VAT)
(oszczędzasz 3.90 zł)
-10%
„Kuchnia wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego na zamku w Malborku“ – kulinarna podróż do czasów średniowiecza. Kuchnia krzyżacka jest bogata, barwna i radosna. Łączy w sobie najlepsze kulinarne tradycje rycerskie i zakonne, dworskie i królewskie.
Garściami czerpie z kuchni środziemnomorskiej, arabskiej i środkowoeuropejskiej, mieszając egzotyczne smaki z fantazją i wyczuciem.

Tajemnice spiżarni malborskiego zamku odkrywa Bogdan Gałązka – mistrz patelni i rondla, poszukiwacz nowych smaków i aromatów, koneser przyjemności. W tej niezwykłej książce autor zebrał 50 średniowiecznych receptur na zupy, mięsa, ryby, owoce morza oraz desery i przełożył je na język współczesnej kuchni. Proponuje nam wykwintne dania na eleganckie przyjęcie oraz proste, smakowite potrawy na rodzinny obiad.

Oczaruj rodzinę i znajomych oryginalnym smakiem. Zostań mistrzem kuchni.

O autorze: Bogdan Gałązka – absolwent Akademii Kulinarnej Kurta Schellera i jednej z najbardziej prestiżowych szkół kulinarnych na świecie – Culinary Academy of New York. Po ukończeniu akademii pracował jako chef w najlepszych nowojorskich restauracjach, między innymi Daniel Restaurant i Copacabana Club, jako personal chef zdobywał doświadczenie w South Hamptons na Long Island, gdzie miał przyjemność gotować m.in. dla burmistrza Nowego Jorku Michaela Bloomberga. Od kilku lat jest szefem i współwłaścicielem Gothic Café & Restaurant na zamku w Malborku. Prowadzi program kulinarny w Wedding TV oraz gotuje dla widzów magazynu „Dzień dobry TVN”.
 
Brak komentarzy. Twój może być pierwszy!

Dodaj własny komentarz

Komentarz*
Imię / pseudo*
  Email
Kod
Wpisz kod  
Koszyk jest pusty
Nowości Zapowiedzi
Jeśli chcesz być informowany o nowościach, podaj swój adres
e-mail.
© Copyright 2008 MULTICO Oficyna Wydawnicza ul. Kazimierzowska 14, 02-589 Warszawa
0 801 70 33 42 (pon.- pt. w godz. 8:00 - 16:00) faks: 022 564 08 03 e-mail: sekretariat@multicobooks.pl